Dahl er en både nem, billig og dejlig ret. Jeg tilsætter en smule saltede citroner, som smager fantastisk og meget aromatisk. Citronerne kan pifte selv de kedeligste retter op og bidrager med en dejlig syrlig og salt smag.

Mindre kød, mere grønt: Dittes dahl med kikærtebrød

Den indiske linsesuppe dahl skal endelig krydres godt, så den mætter alle sanser. Knasende og sprød topping samt kikærtebrød giver et fuldstændigt måltid.
Den indiske linsesuppe dahl skal endelig krydres godt, så den mætter alle sanser. Knasende og sprød topping samt kikærtebrød giver et fuldstændigt måltid.
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

4 fed hvidløg 1 løg 15 g friske ingefær 1 spsk. spidskommen 1 spsk. stødt koriander 1 tsk. stødt gurkemeje 2-3 spsk. olie/ghee, til stegning 1 tsk. kanel 1/2 tsk. kardemomme 150 g blomkål, i små stykker 150 gulerødder, i små tern, brug også søde kartofler eller butternutsquash 1 æble, i små tern 20 g saltet citron, finthakket 1 ds. flåede tomater 3 dl røde linser, skyllede 4 dl vand 1 dåse kokosmælk limesaft salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En lille, men alligevel stor, forandring er på vej på din lønseddel

    2. 2

  2. Trump trækker Elvis Presley ind i kampen om USA's historie og får hård kritik

    3. 3

  3. Samme dag, som Trump truede med at udslette Iran, kom en techkæmpe med en advarsel, der kan være endnu mere alvorlig

    4. 4

  4. Brand i Michelin-restaurant førte til stor aktion i Indre By

    5. 5

  5. Europæiske højrefløjs­­politikere lægger afstand til Trump efter Orbans nederlag

    6. 6

  6. Kollaps af vigtig havstrøm kan være tættere på end ventet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her