Ingredienser
4 auberginer 200 gram hakket oksekød smør 300 g tomatpuré 4 fed hvidløg 2 kanelstænger peber 1 spsk. spidskommen 2 spsk. paprika 1 liter vand 4 friske røde chilier 3 dl fed yoghurt
Sådan gør du:
Rettens navn ’imam bayildi’ er tyrkisk for ’imamen, der besvimede’.
