Hvis du er vild med boller i karry, så prøv denne opskrift. I stedet for svinekød har jeg valgt en blanding af kogt quinoa og blomkål. Det lyder nok lidt helseagtigt, men man kan næsten ikke smage forskel.

Børnene vil elske dem: Vegetariske boller i karry, der smager som den ægte vare

Quinoa og blomkål giver en fantastisk konsistens til de klassiske boller. Foto: Ditte Ingemann
Quinoa og blomkål giver en fantastisk konsistens til de klassiske boller. Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Ca. 35-40 stk

Ingredienser

Blomkålsboller
150 g blomkål 150 g hvid quinoa 6 spsk. havremel eller alm. mel 1 tsk. stødt chilipulver 2 æg 1 tsk. havsalt sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Politiken mener Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

    3. 3

  3. Planlægningen er i gang: Sådan vil Kreml beskrive »sejren« over Ukraine

    4. 4

  4. Han har det hele: Smuk kæreste, karriere, herskabslejlighed. Men han er også en lille smule psykopat

    5. 5

  5. Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes forsøg på at undersøge, om en midterregering kan blive en realitet igen

    6. 6

  6. Oui, hvor er det herligt med et sommerhit på et andet sprog end engelsk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her