Hvis du er vild med boller i karry, så prøv denne opskrift. I stedet for svinekød har jeg valgt en blanding af kogt quinoa og blomkål. Det lyder nok lidt helseagtigt, men man kan næsten ikke smage forskel.

Børnene vil elske dem: Vegetariske boller i karry, der smager som den ægte vare

Quinoa og blomkål giver en fantastisk konsistens til de klassiske boller. Foto: Ditte Ingemann
Quinoa og blomkål giver en fantastisk konsistens til de klassiske boller. Foto: Ditte Ingemann

Ca. 35-40 stk

Ingredienser

Blomkålsboller
150 g blomkål 150 g hvid quinoa 6 spsk. havremel eller alm. mel 1 tsk. stødt chilipulver 2 æg 1 tsk. havsalt sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump indkalder pressen for at tale om noget helt andet

    2. 2

  2. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    3. 3

  3. Under overfladen er det gået endnu mere galt for republikanerne i Texas

    4. 4

  4. Cafeejeren om sin yndlingsbog: »Jeg læser den hver sommerferie«

    5. 5

  5. SS-bødlens barnebarn sidder i den by, hvor han var bøddel, og læser bogen om tyskernes fortrængning

    6. 6

  6. Donald Trump tager hatten af for flertallet – og forbereder sig på at bruge sit stærkeste våben

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her