Østershatte er i sæson fra oktober af, og i februar kan du være heldig at finde vilde østershatte, der vokser på træer og stubbe i skoven.

Nem gæstemad til weekenden: Stegt pighvarfilet med græskarpuré

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 1 t.

Ingredienser

Til fisken
600 g pighvarfilet 300 g østershatte 40 g mandler 2 spsk. olivenolie 25 g smør havsalt og friskkværnet peber 1 håndfuld tallerkensmækker/blomsterkarse

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

    3. 3

  3. Planlægningen er i gang: Sådan vil Kreml beskrive »sejren« over Ukraine

    4. 4

  4. Han har det hele: Smuk kæreste, karriere, herskabslejlighed. Men han er også en lille smule psykopat

    5. 5

  5. Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes forsøg på at undersøge, om en midterregering kan blive en realitet igen

    6. 6

  6. Oui, hvor er det herligt med et sommerhit på et andet sprog end engelsk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her