Uhmmm søde, milde sommerløg, som ligger og svupper i skysauce fra kyllingen, sød hyldeblomstsaft og syrlig citronsaft.

Sødt og syrligt: Kylling i hyldeblomst med jordbærsalsa og sommermos

Kyllingen, som har bagt med hyldesaft og nye løg, passer fint med de sødesyrlige jordbær og kartoflerne med røgsmag fra rygeosten. Columbus Leth
Kyllingen, som har bagt med hyldesaft og nye løg, passer fint med de sødesyrlige jordbær og kartoflerne med røgsmag fra rygeosten. Columbus Leth
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

1 kg nye løg 1 stor kylling 1 dl koncentreret hyldeblomstsaft skal af 1 økocitron 1/2 dl friskpresset citronsaft 1 tsk. dildfrø eller kommen, kan udelades lille bundt dild, kan udelades 10 hyldeblomster salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sofie Gråbøl: »Jeg kommer aldrig til at opleve det igen«

    2. 2

  2. Dramatiske kaffetal i hjemme­plejen udløser alarmklokke

    3. 3

  3. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

    4. 4

  4. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    5. 5

  5. Nedsmeltning udløser debat om spærregrænsen

    6. 6

  6. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her