Æggekage er noget af det hurtigste og en dejlig aftensmad. De fleste grøntsager kan bruges, så det er en genial måde at få brugt rester fra grøntboksen. Det samme gælder med rester af kartofler og kylling eller fisk.
6 æg 1 1⁄2 dl sødmælk 1 tsk salt friskkværnet peber 1 løg 500 g blandede grøntsager – fx bladselleri, squash, rød peber og tomater olivenolie 6 kolde kartofler, hvis du har rester af kylling eller laks, hvis du har – et stykke chorizopølse er også godt 200 g revet ost, al fast ost kan bruges bredbladet persille
Sådan gør du:
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
