Denne vegetariske lasagne tager noget tid, men belønningen venter i smagen og det øverste lag: Mozzarella, rasp, smør og parmesan skaber et perfekt sprødt månekrater med brændte kanter.

Få opskriften: Her er den vegetariske lasagne, der får dig til at glemme alt om kød

Grøntsagerne i små tern tilfører tekstur til tomatsovsen. Foto: Jenny Nordquist
Grøntsagerne i små tern tilfører tekstur til tomatsovsen. Foto: Jenny Nordquist
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 1 t 15 min.
Samlet tid: 2 t. 15 min.

Ingredienser

Grøntsagsragu
1 flaske passata tomatsovs (700 g) eller to dåser flåede tomater 5 fed hvidløg salt og peber 300 g knoldselleri 4 gulerødder 1 stort løg 1 courgette 250 g champignon olivenolie 1 lille bundt timian, plukket 1 lille glas rødvin 25 g smør 1 tsk. soja

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her