Mikkel Karstad har ikke pillet for meget ved den klassiske hornfiskeopskrift: vendt i rugmel og stegt på panden. Han har dog skiftet agurkesalat ud med lynsyltede agurker og radiser og smurt hornfisken med lidt sennep.

Mikkel Karstads opskrift: Pandestegt hornfisk med radiser og sennep

Karstads pandestegte hornfisk ser lidt anderledes ud end en klassisk stegt, og den er friskere i udtrykket med radiser og sennep. Anders Schønnemann
Karstads pandestegte hornfisk ser lidt anderledes ud end en klassisk stegt, og den er friskere i udtrykket med radiser og sennep. Anders Schønnemann
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

2 hornfiskefileter 2 spsk. sennep salt og friskkværnet peber lidt mel 8 radiser 1 agurk 3 spsk. æbleeddike 1 spsk. akaciehonning 1 bundt persille 1 dl olivenolie 2 spsk. rapsolie 10 g smør

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    2. 2

  2. Ida blev afhørt i to timer. Jesper i 15 minutter, men blev aldrig spurgt, om han havde samtykke

    3. 3

  3. De skal fremstå som rockstjerner, men virker bare som selvfede blærerøve

    4. 4

  4. Vladimir Putin stillede nærmest sine problemer til offentligt skue i Moskva

    5. 5

  5. Har han simpelthen undervurderet Danmarks bedste fodboldrække?

    6. 6

  6. Nu får et af byens »røvsyge bolig­kvarterer« et løft. Men bliver det en succes?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her