De grønne tarteletter toppes med friteret persille.

Få opskriften: Tarteletter med svamperagout

Foto: Jenny Nordquist/Freelance
Foto: Jenny Nordquist/Freelance
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

500 g svampe (vilde eller champignon) 2 skalotteløg 3 fed hvidløg et bundt timian 20 g smør 1 dl hvidvin eller tør vermouth 1 dl grøntsagsfond 2 dl piskefløde salt og peber citronsaft kruspersille rapsolie til fritering 8 tarteletter

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sofie Gråbøl: »Jeg kommer aldrig til at opleve det igen«

    2. 2

  2. Dramatiske kaffetal i hjemme­plejen udløser alarmklokke

    3. 3

  3. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

    4. 4

  4. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    5. 5

  5. Nedsmeltning udløser debat om spærregrænsen

    6. 6

  6. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her