Lyt til artiklen
Siden jeg for et par år siden smagte Trine Hahnemanns smørrebrød med bagt selleri og brunet smør har jeg været betaget af den grove knold, der lige nu er i sæson.
Sellerien er fyldig og mættende og får en næsten nøddeagtig smag, når den bliver bagt. I den her opskrift bliver sellerien brugt, så det næsten ligner en wienerschnitzel, og jeg vover at påstå at smagen er endnu bedre.
