Hollandaise på en nem og lidt sundere måde? Prøv Jamie Olivers geniale tvist på hollandaise, hvor smørret er skiftet ud med avokado.
Til 2 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 15 min.
1 bundt tykke, grønne asparges (350 g) 2 x 150 g høj og flot hvid fiskefilet, uden skind og ben 2 forårsløg 1 citron 1 tsk. rødvinseddike 1 dl vand 1/2 bundt estragon (10 g) Ekstra jomfruolivenolie
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
