Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Prøv denne lækre risotto med gorgonzola, der toppes med et svirp citron og pivgrøn persilleolie inden servering.

En sikker vinder: Cremet broccoli-risotto a la Jamie Oliver

Foto: Levon Biss
Foto: Levon Biss
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 40 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

1,5 liter grøntsags- eller hønsebouillon 1 buket broccoli (375 g) 1 løg 2 ansjosfileter i olie 300 g risottoris 1 lille bundt bredbladet persille (15 g) 1 citron 60 g gorgonzola

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her