Til 4 personer
Ingredienser
2 dl quinoa 2 peberfrugter 2 porrer, alternativt 4 forårsløg 4 fed hvidløg 1 dåse kikærter 100 g mandler 3 spsk. rapsolie 2 tsk. tørret oregano 1 tsk. røget paprika salt og peber
Denne ret serveres med quinoa, der er rig på B-vitamin, E-vitamin og jern og indeholder kalcium.
