Soto er en enkel traditionel indonesisk suppe med kokosmælk og bouillon. Vi har desuden tilføjet skiver af stegt tempeh, som de seneste år er blevet mere udbredt herhjemme, men som har sin oprindelse i Indonesien.
4 personer
2 bagekartofler 1 spsk. korianderfrø 2 skalotteløg 4 fed hvidløg 2 røde chili 2 tomater 4 spsk. neutral olie 3 limeblade 1 stængel citrongræs 1 tsk. stødt gurkemeje 1/2 liter kokosmælk 1/2 liter hønse- eller grøntsagsfond 1 lime
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
