Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Her griller vi aubergine, som først bliver paneret og friteret. Du kan godt nøjes med bare at fritere, men det er et magisk trick også at grille. Fedtet fra frituren optager røgsmagen, og det gør det til en utrolig lækker mundfuld.


Satay med peanutbuttersauce og riskager

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann

4 personer

1 aubergine 2 spsk. maizena 1 dl danskvand (postevand er også fint) 2 spsk. hvedemel + 1 dl hvedemel til panering 2 dl olie til fritering

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her