4 personer
1 aubergine 2 spsk. maizena 1 dl danskvand (postevand er også fint) 2 spsk. hvedemel + 1 dl hvedemel til panering 2 dl olie til fritering
Her griller vi aubergine, som først bliver paneret og friteret. Du kan godt nøjes med bare at fritere, men det er et magisk trick også at grille. Fedtet fra frituren optager røgsmagen, og det gør det til en utrolig lækker mundfuld.
4 personer
1 aubergine 2 spsk. maizena 1 dl danskvand (postevand er også fint) 2 spsk. hvedemel + 1 dl hvedemel til panering 2 dl olie til fritering
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her