De fløjsbløde pocherede æg og den stærke rødvinssauce er hemmeligheden bag denne franske klassiker.
4 personer
2-3 skalotteløg 1 gulerod 1 stængel bladselleri 1/2 l bourgogne 3 dl god hønsefond krydderbuket af timian, lauerbær og persillestilk 4-5 peberkorn
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
