Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

De fløjsbløde pocherede æg og den stærke rødvinssauce er hemmeligheden bag denne franske klassiker.

Oeufs en meurette

Lun frokost. Man kan koge saucen ind i god tid, men brød, æg og fyld er bedst, hvis det serveres friskt og lunt.
Lun frokost. Man kan koge saucen ind i god tid, men brød, æg og fyld er bedst, hvis det serveres friskt og lunt.
Lyt til artiklen

4 personer

2-3 skalotteløg 1 gulerod 1 stængel bladselleri 1/2 l bourgogne 3 dl god hønsefond krydderbuket af timian, lauerbær og persillestilk 4-5 peberkorn

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg var faktisk gift, da jeg mødte hende, men der var ingen diskussion«

    2. 2

  2. De kan lide at feste og knalde på tværs af ægteskaber og køn

    3. 3

  3. »Historisk« krise: Nu er Pedro Sánchez ankommet til spansk eksklave

    4. 4

  4. Benedict Cumberbatch har fået nok. Det samme har det meste af Hollywood

    5. 5

  5. Billederne fra spansk eksklave vækker opsigt: Nu tordner »chokeret« Meloni mod Spanien

    6. 6

  6. Infantinos store kup vækkede Europa – og nu er han havnet i sin egen fælde

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her