Disse østers har et strejf af Asien. Man kunne kalde dem østers med sort bælte i kungfu.

Vadehavsøsters med rødløg, koriander, chili og soja

Østers er en taknemmelig spise. De kan fint spises naturel, men de smager også godt med f.eks. løg, eddike eller vodka. Eller som her med et asiatisk pift.
Østers er en taknemmelig spise. De kan fint spises naturel, men de smager også godt med f.eks. løg, eddike eller vodka. Eller som her med et asiatisk pift.
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

8 østers fra din lokale fiskehandler
1/2 rødløg
1/2 rød chili
4 stilke koriander
2 spsk. soja sauce
1 tsk. sesamfrø

Sådan gør du:

  1. Få din fiskehandlertil at åbne dine østers, hvis det er muligt. Ellers gør det selv.
  2. Snit rødløget fint, pluk koriander i små blade, og snit chili fint.
  3. Anret østers på et fad eller en tallerken, og fordel løg, chili, koriander og soja på dem. Drys med sesam.

Carsten Kyster

Mest læste

    1

  1. Sjældent har man set et nyt dansk navn ramme sit publikum så hårdt og så rent

    2. 2

  2. »Det husker jeg ikke« Trump-ministerens forklaringer i Kongressen skærper presset om Epstein-forbindelser

    3. 3

  3. Nationalbanken: Det vælter ind med højtuddannet udenlandsk arbejdskraft

    4. 4

  4. Sisse Marie Welling vil have nyt højhus med 35 etager i København

    5. 5

  5. Dua Lipa kom til København, og så begyndte redaktionen at hvæse

    6. 6

  6. Se den film! Hendes præstation er helt uforglemmelig

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her