Denne klassiske amerikanske opskrift kommer fra Key West i Florida.Den originale version blev lavet med kondenseret mælk i stedet for frisk mælk, i en tid før køleskabet og uden landbrug i det tropiske klima, og derfor bruger vi stadig kondenseret mælk til opskriften i dag.Denne pie er ikke bare forfriskende om sommeren, den er et vidunderligt citrus-burst i de mørke vintermåneder.
Key Lime Pie
Denne klassiske amerikanske opskrift kommer fra Key West i Florida.Den originale version blev lavet med kondenseret mælk i stedet for frisk mælk, i en tid før køleskabet og uden landbrug i det tropiske klima, og derfor bruger vi stadig kondenseret mælk til opskriften i dag.Denne pie er ikke bare forfriskende om sommeren, den er et vidunderligt citrus-burst i de mørke vintermåneder.
Key Lime Pie
Grøn. Denne friske amerikanerklassiker kan sagtens laves i Danmark. Husk at blødgøre limefrugterne, inden du presser saften af dem.
Lyt til artiklen
Henter...
1 pie, 8-10 stykker
Ingredienser
Crust: 220 g graham cracker krummer/fintknuste digestive- eller søde speltkiks
50 g sukker
115 g usaltet smør, smeltet
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
De fleste tager deres fødder for givet. »Foden er så undervurderet. Men de fleste er nærmest ligeglade med deres fødder, indtil de får ondt i dem«, fortæller fysioterapeut Medde Lykke Vognsen. »Jeg ser mennesker i alle aldre. Børnehavebørn, der ikke vil gå tur, teenagere, der har opgivet at være på idrætsefterskolen, frustrerede løbere, seniorer, der ikke kan stå op og gå på toilettet om natten uden at tage sko på, fordi det gør ondt at gå de få meter på bare fødder«. Derfor ønsker hun sig en fodrevolution. Vi skal tage vores fødder alvorligt, vi skal træne dem.
