Lav din egen vidunderlige wrap, der her fyldes med kylling, grønt og en asiatisk inspireret peanutsauce.

Sundere end shawarma: Fladbrødwraps med kylling og peanutsauce

Dressingen med peanuts, lime, tamari, chiliflager og palmesukker får wrapsene op at flyve. Foto: Ditte Ingemann
Dressingen med peanuts, lime, tamari, chiliflager og palmesukker får wrapsene op at flyve. Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

4 wraps

Ingredienser

Fyld

250 g kylling

neutral olie, til stegning

3 gulerødder, i små tern

200 grønne bønner, frosne

salt og peber

Peanutsauce

saft fra 1 lime

30 g saltede peanuts

1 spsk. palmesukker

2 spsk. tamari, kan erstattes af soya

3-5 spsk. vand

1 spsk. chiliflager

Wraps

4 fladbrød

grønne salatblade

frisk koriander eller thaibasilikum

chilisauce, valgfrit

Sådan gør du:

  1. Fyld: Skær kyllingen ud i små stykker og steg dem i olie på en varm pande. Når kyllingen har taget farve, tilsættes gulerødder og bønner – lad det hele stege i cirka 4-5 minutter, og smag til med salt og peber.
  2. Peanutsauce: Blend ingredienserne til peanutsaucen godt sammen. Smag til, og sørg for, at dressingen både er salt, syrlig, stærk og sød. Ønsker du en tyndere dressing, så tilsæt mere vand.
  3. Fordel kyllingefyldet i fladbrødene sammen med peanutsauce, salatblade, koriander og evt. en smule chilisauce.

Tip: Fladbrød kan købes i større supermarkeder eller hos etniske grønthandlere.

Ditte Ingemann

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    3. 3

  3. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Oscarvinder fra danskproduceret dokumentar mister sin statuette

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her