Lyt til artiklen
Til 4 personer
Ingredienser
2 æg
1/2 dl mælk
4-8 skiver brød, f.eks. ciabatta eller
andet brød med sej krumme
flydende honning
Til anretning
1/2-1 bæger ricotta
friske bær alt efter sæson, f.eks. kirsebær, blåbær, jordbær eller hindbær
Sådan gør du:
- Pisk æggene sammen med mælk og et nip salt i en skål. Halver brødskiverne og dyp dem enkeltvis i æggeblandingen. Løft brødstykkerne op og lad dem dryppe af hen over skålen.
- Opvarm en pande med ca. 15 g smør, og lad det smelte og blive let gyldent. Steg brødene ca. 2 minutter på hver side. Tilsæt lidt flydende honning og lad brødene stege og karamellisere let ca. 1 minut.
- Tag brødet af panden, og smør en smule ricotta på hver skive. Anret french toast på et fad, og fordel bær hen over. Kom resten af bærrene i en skål, så hver især kan toppe med dem ved bordet.
fortsæt med at læse
Tre opskrifter:
