Hjemmelavet frugtyoghurt smager skønt. Blend, hvad du har tilovers i frugtskålen, sammen med solmodne bær og eventuelt et par mynteblade.

Helt hjemmelavet: Jordbæryoghurt med ristet havre, nødder og avokado

Foto: Maria W. Nørregaard
Foto: Maria W. Nørregaard
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

400-500 g jordbær

1 moden banan

5-6 dl yoghurt naturel eller

græsk yoghurt

eventuelt 1 spsk. honning

2 dl groft valsede havregryn

eller andre valsede gryn

1-2 modne avokadoer

1/2-1 dl kokosflager

1/2-1 dl let ristede cashewnødder

eller andre nødder

Sådan gør du:

  1. Nip jordbærrene, og skær dem i skiver eller i kvarte. Gem halvdelen af bærrene i en skål til topping. Befri bananen for skræl, og skær den i skiver. Kom yoghurt naturel, halvdelen af jordbærrene og banan i en blender, og blend til jævn konsistens. Tilsæt eventuelt lidt flydende honning, hvis du foretrækker lidt mere sødme.
  2. Rist havregryn let gyldne på en tør pande. Skær avokado i skiver. Server jordbæryoghurt i dybe tallerkener, og top med jordbær,avokado, havregryn, ristede cashewnødder og kokosflager.

Pernille Skjødt

Mest læste

    1

  1. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

    2. 2

  2. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    3. 3

  3. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    4. 4

  4. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    5. 5

  5. En hundrede år gammel skattemodel kan løse boligkrisen i Danmark – hvis vi tør

    6. 6

  6. Advarsel mod grineflip: De laver Danmarks sjoveste podcast

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her