Mens vi andre sad og lavede bordskånere i sløjd til vores forældre, lavede finske børn loimulohi-brædder, for i Finland er bålstegt laks på planke en specialitet, som går helt ind i folkesjælen. Kan du skaffe brændevinen jaloviina til marinaden, er det perfekt, ellers bruger du bare brandy.

Mad over bål: Laks ’loimulohi’ med jaloviina - eller brandy

Foto: Eva H. Tram
Foto: Eva H. Tram
Lyt til artiklen

4 personer

Udstyr

et bræt, 25 x 60 cm, helst af fyrretræ (men andet kan anvendes) 1 frisk fingertyk pind 1 boremaskine og et bor, som er lidt tyndere end pinden dolk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    2. 2

  2. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    3. 3

  3. »Selv min pik er splittet mellem kulturer«

    4. 4

  4. ’Den danske kvinde’ er et helt ekstremt samtidsportræt

    5. 5

  5. JD Vance var nok den eneste, der ikke grinte af hendes joke

    6. 6

  6. Åbne altaner i 120 meters højde? God fornøjelse og husk sikkerhedslinen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her