Denne friske sommersalat er, som navnet også antyder, helt perfekt tilbehør til sommerens middage og grillaftener. Salaten er fyldt med sødme fra bærrene, der får et lækkert modspil fra den syrlige vinaigrette og den salte feta.

Næsten som en dessert: Sommersalat med bær, quinoa og brombær-vaniljevinaigrette

Sommerbær hører ikke kun til i kager og desserter. Brug de friske bær i salaten. De søde bær giver et godt modspil til den syrlige vinaigrette og salte ost.
Sommerbær hører ikke kun til i kager og desserter. Brug de friske bær i salaten. De søde bær giver et godt modspil til den syrlige vinaigrette og salte ost.
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

1 dl quinoa 1 bakke eller 125 g hindbær 1 bakke eller 125 g blåbær 1/2 bakke eller 65 g brombær 75 g spinat 75 g fetaost, smuldret 1 håndfuld pekannødder

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. Britisk Eurovision-ekspert: Sådan har vi aldrig set kassen før

    3. 3

  3. Nu gider hun ikke høre på mere pis fra Trump

    4. 4

  4. Der er en ting, som dæmper angsten. Hvorfor benytter vi den ikke noget mere?

    5. 5

  5. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    6. 6

  6. De samme ord, jeg lærte at forsvare som palæstinenser, bruger flere danskere nu om sig selv

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her