Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Denne friske sommersalat er, som navnet også antyder, helt perfekt tilbehør til sommerens middage og grillaftener. Salaten er fyldt med sødme fra bærrene, der får et lækkert modspil fra den syrlige vinaigrette og den salte feta.

Næsten som en dessert: Sommersalat med bær, quinoa og brombær-vaniljevinaigrette

Sommerbær hører ikke kun til i kager og desserter. Brug de friske bær i salaten. De søde bær giver et godt modspil til den syrlige vinaigrette og salte ost.
Sommerbær hører ikke kun til i kager og desserter. Brug de friske bær i salaten. De søde bær giver et godt modspil til den syrlige vinaigrette og salte ost.
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

1 dl quinoa 1 bakke eller 125 g hindbær 1 bakke eller 125 g blåbær 1/2 bakke eller 65 g brombær 75 g spinat 75 g fetaost, smuldret 1 håndfuld pekannødder

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg kan jo ikke styre Morten Messerschmidt«

    2. 2

  2. Han eksploderede på redaktions­mødet. Næste dag var han fyret

    3. 3

  3. Skal du betale mindre i skat? Prøv vores beregner og få svaret

    4. 4

  4. »Stik imod alt, hvad vi er blevet lovet«: Tidligere P-pladser bliver til udeservering

    5. 5

  5. Sidste weekend blev hun lagt urimeligt for had i England. Torsdag tog hun hævn på Northside

    6. 6

  6. Efter afstemning om at stoppe Trumps krig i Iran udbrød der jubel i salen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her