Tilbud: Få digital adgang og avisen leveret i weekenden for 199 kr./md.

Bagte rodfrugter og græskar smager fantastisk i salatskålen blandet med råt grønt og gode dressinger.

Nemt, sundt og grønt: Claus Meyers græskarsalat med grønkål, mandariner og ingefær-sesam-dressing

Spis den enkle salat med bagt og råmarineret hokkaidogræskar samt bagte græskarkerner til frokost eller som tilbehør til vildt eller lam. Pr-foto Line Thit Klein
Spis den enkle salat med bagt og råmarineret hokkaidogræskar samt bagte græskarkerner til frokost eller som tilbehør til vildt eller lam. Pr-foto Line Thit Klein

4 personer, som let frokost eller tilbehør

Ingredienser

1 hokkaidogræskar 75 g græskarkerner 3 håndfulde grønkål 4 mandariner 100 g sesamfrø 1 tsk. honning 1 dl vindruekerneolie 1/2 dl mandarinsaft 1 tsk. sennep 1/2 fed hvidløg 2 spsk. citronsaft 3 cm frisk ingefær havsalt og friskkværnet peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Folkekomedien kaster lange og katastrofale skygger i Price-brødrenes seneste eskapade

    2. 2

  2. Smag af tyggegummi og tivoliguf: Test af vaniljeis: Vinderen er længder foran alle de andre

    3. 3

  3. USA’s opførsel overfor dem, der ryddede op, er en skændsel

    4. 4

  4. Pludselig får sikkerhedsfolkene travlt med at genne statslederne mod kælderen

    5. 5

  5. Trump er ude efter Iran, men truer egne venner på pengepungen

    6. 6

  6. Pludselig brugte vores teenager et begreb, som perfekt forklarede, hvorfor min generation har opgivet at ændre verden

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her