Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Nye kartofler med pesto er en af mine favoritter. Her er pestoen lavet på koriander, som giver en rigtig dejlig aromatisk smag til pestoen.

Nem sommermad: Kartoffelsalat med korianderpesto og friske ærter

Sommerens kartofler i en pesto af koriander og peanuts. Foto: Ditte Ingemann
Sommerens kartofler i en pesto af koriander og peanuts. Foto: Ditte Ingemann
Lyt til artiklen

Tilbehør til 4 personer

Ingredienser

Pesto
600 g små nye kartofler 1 bundt koriander 3 spsk. saltede peanuts 1 fed hvidløg 3 spsk. neutral olie limesaft salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Peter Viggo Jakobsen: »Det var så hjernedødt og åndssvagt«

    2. 2

  2. Hans forbrug af kvinder nævnes ikke med et ord

    3. 3

  3. Obama kan lukke og slukke som den sidste præsident fra en nogenlunde fælles virkelighed

    4. 4

  4. »Krim er i absolut krise«: Ukraine sætter over 100 russiske skibe ud af spillet

    5. 5

  5. »Jeg husker bare, at jeg stirrede på billederne på skærmen og tænkte: Kan det her virkelig passe?«

    6. 6

  6. Frustreret økologisk svinebonde: »Mange gange er for­brugerne ikke så oplyste, som vi tror«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her