Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Salaten her fungerer fint som både forret, mezzeret og tilbehør. ’Banket agurk’ lyder dramatisk, men agurkekødet skal bare stødes lidt, så smagen kan trænge ind i det.

Mellemøstlig velsmag: Hjertesalat med aubergineyoghurt og shatta

Du kan forberede elementerne i salaten i forvejen, så du kun skal samle den, inden du får gæster. Foto: Jenny Zarins
Du kan forberede elementerne i salaten i forvejen, så du kun skal samle den, inden du får gæster. Foto: Jenny Zarins
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

5-6 hoveder hjertesalat (500 g) 1 1/2 tsk. shatta, rød eller grøn eller rosenharissa 1/2 tsk. urfachiliflager eller et lille nip nigellafrø eller sorte sesamfrø salt og sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Oliver Gammelgaard står til at tjene 20 millioner skattefrit: »Det er da planen ... ikke at skulle arbejde resten af mit liv«

    2. 2

  2. Fem rustne skruer peger på årsagen til fatal ulykke

    3. 3

  3. I nat gik Trump til angreb på USA's valgsystem i tale fra Det Hvide Hus

    4. 4

  4. »Det er at pisse på vores søn og alle andre børn«: Dansk oliefelt vil føre til, at tusindvis af børn vil opleve alvorlig tørke

    5. 5

  5. Mange kunder tror, at Trump står bag billigere benzin hos tankkæden Freedom Fuel

    6. 6

  6. »Jeg synes ikke, det er i orden«: Det må du aldrig gøre på en restaurant

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her