Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Kål og østers er en klassisk sammensætning. Det er et paradoksalt match, fordi begge dele har en let metallisk bismag. Men på samme måde som den ekstreme bitterhed i grape og radicchio næsten udligner hinanden, giver minus og minus plus i denne varme salat.

Stegt kål med cremet østerssauce

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

4 personer

Salat

100 g rosenkål 100 g grøn og rød palmekål 100 g grønkål 4 spsk. pinjekerner olie

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Francis Fukuyama: Rubio sagde et ord, der afslørede Trumps virkelige projekt

    2. 2

  2. Kim Skotte: Jeg er tryllebundet fra start til slut

    3. 3

  3. Dråben er, da han hører penisjoken

    4. 4

  4. Vi sparer mere op til pension – men samtidig udsætter vi pensionsalderen. Her er en forklaring

    5. 5

  5. »Smerten har aldrig føltes værre«. Engelske medier græmmer sig efter VM-exit

    6. 6

  6. Gigantisk bestseller: Film­rettighederne blev solgt, inden bogen udkom. Det forstår man

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her