En sprød salat, der giver farve og en dejlig bitterhed som modvægt til den fyldige lasagne.

Radicchio med bagte rødbeder, granatæble og sesamvinaigrette

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

1 hoved radicchio, skyllet, tørret og brækket i store stykker 1 stor eller to mindre rødbeder 2 spsk. granatæblekerner

Sesamvinaigrette:

1/2 citron, saften heraf , i alt 30 ml citronsaft 1 spsk. æblecidereddike 2 tsk. dijonsennep 1 spsk. honning 2 spsk. hakket skalotteløg eller rødløg, svarende til ca. 1/2 skalotteløg 1 spsk. sesamolie 120 ml rapsolie 1 tsk. havsalt friskkværnet peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    3. 3

  3. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    4. 4

  4. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    5. 5

  5. »Jeg troede først, det var en bakke, der faldt«: På et øjeblik forvandlede den glitrende sal sig til et kaotisk tilflugts­rum

    6. 6

  6. Live: Her er, hvad vi ved om den anholdte formodede gerningsmand

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her