Denne klassiske amerikanske opskrift kommer fra Key West i Florida.Den originale version blev lavet med kondenseret mælk i stedet for frisk mælk, i en tid før køleskabet og uden landbrug i det tropiske klima, og derfor bruger vi stadig kondenseret mælk til opskriften i dag.Denne pie er ikke bare forfriskende om sommeren, den er et vidunderligt citrus-burst i de mørke vintermåneder.
Key Lime Pie
Denne klassiske amerikanske opskrift kommer fra Key West i Florida.Den originale version blev lavet med kondenseret mælk i stedet for frisk mælk, i en tid før køleskabet og uden landbrug i det tropiske klima, og derfor bruger vi stadig kondenseret mælk til opskriften i dag.Denne pie er ikke bare forfriskende om sommeren, den er et vidunderligt citrus-burst i de mørke vintermåneder.
Key Lime Pie
Grøn. Denne friske amerikanerklassiker kan sagtens laves i Danmark. Husk at blødgøre limefrugterne, inden du presser saften af dem.
Lyt til artiklen
Henter...
1 pie, 8-10 stykker
Ingredienser
Crust: 220 g graham cracker krummer/fintknuste digestive- eller søde speltkiks
50 g sukker
115 g usaltet smør, smeltet
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
