Krydderier som peberkorn, fennikelfrø, stjerneanis og rosmarin gør de henkogte pærer til en ny oplevelse.

Thomas Hermans gæstedessert: Henkogte krydderpærer med karamel og kniplingskager

Vælg en moden pære af virkelig god kvalitet til denne dessert, råder Thomas Herman. Det vil kunne smages, også når den har kogt med hvidvin og krydderier. Foto: Claes Bech-Poulsen
Vælg en moden pære af virkelig god kvalitet til denne dessert, råder Thomas Herman. Det vil kunne smages, også når den har kogt med hvidvin og krydderier. Foto: Claes Bech-Poulsen
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Karamel

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her