Smørsprød mørdej, saftig mandelfrangipane, syrlige rabarberstykker, let og fløjlsblød rabarbermousse. Tærten her er noget for sig selv.

Sød, blød, syrlig og sprød: Få opskriften på den smukkeste rabarbertærte

Rabarbertærten går 'all in' og byder på både sødt og blødt, syrligt og sprødt. Man kan godt undlade moussetoppen. Jeg kan dog ikke undvære den. Foto: Maja Ambeck Vase/Freelance
Rabarbertærten går 'all in' og byder på både sødt og blødt, syrligt og sprødt. Man kan godt undlade moussetoppen. Jeg kan dog ikke undvære den. Foto: Maja Ambeck Vase/Freelance
Lyt til artiklen

8 personer

Ingredienser

Mørdej
75 g koldt smør 150 g hvedemel 50 g flormelis 1 knivspids salt 1/2 æg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En fremmed art har indtaget universitetet

    2. 2

  2. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    3. 3

  3. Politikens store rejse­journalist er død

    4. 4

  4. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

    5. 5

  5. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    6. 6

  6. »Jeg har sagt til Lars, at så er det dér, det slutter. Det er ikke til diskussion«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her