Brændenældeskud gør brødene her sunde og grønne. Husk at skolde skuddene, når du har plukket dem. Det uskadeliggør de små hår, som brænder.

Flute med brændenælder

Foto: Lene Samsø
Foto: Lene Samsø
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 1,5 timer

Ingredienser

50 g gær 3 dl lunkent vand 2 spsk. havsalt 1 tsk. sukker 3 spsk. olivenolie 7 dl mel (hvede, durum, graham) 1 håndfuld brændenælder (skoldet med kogende vand og hakket groft) 1 æg til pensling

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    2. 2

  2. Politikens store rejse­journalist er død

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her