Lyt til artiklen
Forret eller snack til 4 personer
Tempura:
10 g gær
1 øl
220 g mel tipo ’00
1/2 tsk. salt
2 spsk. olivenolie
De friterede blomster fra squashplanten er en dejlig sommerlig forret. Den er tilmed nem, hurtig og god at imponere gæster med: Tempuradejen gør blomsterne sprøde og fede udenpå, og når man skærer i dem, løber den bløde og syrlige ost ud.
