Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Denne version er ganske enkel, men hvis du vil have mere smæk på smagen, kan du tilføje flere krydderier såsom spidskommen, korianderfrø og røget chili.

Chimichurri: Sydamerikansk sauce med masser af friske urter, olivenolie og eddike

Chimchurri serveres ofte til kød, men kan også fint bruges til bagte eller grillede grøntsager. Foto: Line Thit Klein
Chimchurri serveres ofte til kød, men kan også fint bruges til bagte eller grillede grøntsager. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 15 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

1 bundt bredbladet persille 1 bundt ramsløg eller koriander 1 bundt vild merian eller oregano 1 frisk stærk chili 2 fed hvidløg 2 dl god olivenolie 1 dl rødvinseddike 1 tsk. salt 1 tsk. peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Francis Fukuyama: Rubio sagde et ord, der afslørede Trumps virkelige projekt

    2. 2

  2. Gigantisk bestseller: Film­rettighederne blev solgt, inden bogen udkom. Det forstår man

    3. 3

  3. Dråben er, da han hører penisjoken

    4. 4

  4. Sports­redaktøren: Messis bodyguards fandt ud af blindgyden og har nu kurs mod en ufattelig stime

    5. 5

  5. »Da hun smadrede alle mine guitarer med en hammer, tænkte jeg, at det var på tide at komme væk«

    6. 6

  6. Mishandlet værnepligtig afslører horrible forhold i Ukraines hær

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her