Bondesalaten er en klassisk tomatsalat med agurk, rødløg og feta. Denne udgave er en nytænkning af salaten. Brug gerne solmodne tomater. Er det ikke muligt, skal tomaterne nogle gange lige have lidt hjælp til at få fremhævet sødmen med et lille nip sukker.

Bondesalat 2.0

Foto: Rukiye Benli
Foto: Rukiye Benli
Lyt til artiklen

Til 4 personer

35 g pinjekerner 350 g tomater 1/2 agurk 1 rødløg 6 radiser (1/2 bundt) 2 stilke persille 2 stilke mynte 3 spsk. olivenolie 1/2 citron, saften heraf salt eventuelt et nip sukker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Trump trækker 5.000 soldater hjem fra Tyskland

    5. 5

  5. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her