Her er hele jordskokker friteret i tempuradej. Det giver associationer til en klassisk fried chicken drumstick. Det er en perfekt erstatning for kødet i både smag og udtryk.

Jordskok i tempura med yoghurt og tangpulver

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4 personer

Ingredienser

1 kg jordskokker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her