Mens flæskestegen altid balancerer på kanten af katastrofe, er anden en anderledes sikker ret. Helt galt går det sjældent. I hvert fald ikke, hvis du vælger en såkaldt landand – de fedtfattige berberiænder og mularder kan blive frygtelig tørre. Hold dig fra dem.
LÆS ARTIKELTest: Økoand basker sølle konkurrenter af julebordet



























