Vintest: Ugens vindervin er en harmonisk vin med moden mørk bærfrugt

Joachim Adrian/POLFOTO
Joachim Adrian/POLFOTO
Lyt til artiklen

Ugens bedste køb kommer fra den sydlige del af Rhône, hvor også vine som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Cotes-du-Rhône Villages har hjemme. Her er der tale om en vin fra det på papiret mindre prestigefyldte område Vaucluse, nærmere bestemt Principauté Orange. Men det spiller i dette tilfælde ingen større rolle, for vinen, der primært er lavet på grenache noir, byder på klassiske sydfranske dyder i form af en fuldmoden bærtone og et let krydret urteagtigt strejf. I dette tilfælde kommer det i en for området ganske frisk og saftig stil med behersket alkoholniveau.

Det er en af den slags vine, der først og fremmest har sin force i en umiddelbar velkommende stil uden for krævende en attitude, men som dog har tæthed og struktur nok til ikke at blive for saftagtig og ligegyldig. Vinen er også et godt eksempel på, at man ved at sænke serveringstemperaturen til 15-16 grader kan bibringe lidt mere friskhed og skabe en god modvægt til det let sødmefulde bærpræg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her