Kvaliteten af dansk vin er efterhånden så høj, at man godt kan være bekendt at sætte den på julebordet. Og så er det ovenikøbet klimavenligere at drikke lokalt producerede dråber. Her får du Politikens vinanbefalinger til julens mad.
Mens det miljømæssigt fornuftige i at spise lokalt producerede fødevarer længe har været en fast integreret del af diskussionen om en mere bæredygtig tilgang til gastronomi, har det ikke fyldt så meget på vinsiden.
Det er der ikke noget underligt i, al den stund at dansk vin først i de seneste år er begyndt at røre på sig i en grad, så den ikke længere er til at ignorere.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
