Eric Vildgaards liv kunne nemt være endt på den forkerte side af loven. Men en rødhåret kvinde reddede ham. Sammen har de skabt en restaurantsensation i Gentofte. Nu fylder han 40.

40 år: Hans liv kunne være endt i rendestenen. I stedet gjorde han det umulige

Foto: Louise Herrche Serup
Foto: Louise Herrche Serup
Lyt til artiklen

Restaurant Jordnær i Gentofte havde kun haft åbnet i lidt over et år, da der kom en mail fra folkene bag Michelinguiden. Kom ind på Københavns Rådhus på mandag, og deltag i uddelingen af årets michelinstjerner, lød invitationen.

Men Eric Vildgaard og hans hustru, restaurantchef Tina Kragh Vildgaard, var ikke kun med som publikum den februaraften i 2018. De kom på podiet og blev hædret med en michelinstjerne, hvilket dengang fik hele branchen til at spærre øjnene op. Det var lidt af en sensation. Især når man kender Eric Vildgaards baggrund.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Politi­forbundet: »Hvis politikerne vil bestemme, hvad vi skal lave, skal de fandeme også bestemme, hvad vi ikke skal lave«

    6. 6

  6. Det er tv så ligegyldigt, at en reportage fra en tom cykelkælder i Vanløse ville være det rene spænding i sammenligning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her