Det er ikke tilfældigt, at vi elsker at proppe os med chips og søde sager. De ultraprocesserede fødevarer er nemlig designet, så det er umuligt at stoppe med at spise. Og faktisk er den slags produkter så forarbejdet, at de næsten ikke længere kan kaldes mad. I dette afsnit af ’Du lytter til Politiken’ fortæller madredaktør Mette Mølbak om, hvordan hele verden er blevet afhængig af de ultraforarbejdede fødevarer. Og om producenterne bag, der i årtier blevet hovedrige på at lave mad, som i værste tilfælde kan gøre os syge.
Vi hører gerne fra dig, skriv til: dulyttertilpolitiken@pol.dk
fortsæt med at læse
