1. Fika på S:t Olofs stolthed

For fem år siden var S:t Olof blot en lille søvnig landsby, som man kørte igennem på vej mod kystens mere mondæne badebyer og fiskerlejer. Men da Matti og Iwona Holgersson åbnede deres gastrobageri og café, Byvägen 35, i byens gamle snedkerværksted for fire år siden, blev S:t Olof pludselig målet for turen. I dag er det uden tvivl den mest populære café og bageri i Österlen. Ikke kun på grund af de lækre stenovnsbagte surdejsbrød, men også de dejlige kardemommeboller og den veganske og vegetariske frokost, som hver dag serveres i den rustikke cafédel. Især om sommeren kan køerne være lange, for så kommer alle sommergæster ude fra kysten, men cafeen er ventetiden værd. Hvis man ikke når forbi S:t Olof, har Byvägen 35 nu også en filial i Simrishamn.Byvägen 35, Byvägen 35, S:t Olof

2. Nyd naturen i nationalparken

Österlen är et åbent, bølgende landskab, men nord for Simrishamn rejser sig en 97 meter høj bakke. Det er enden af Linderödsåsen, der går lige ud i havet. Her finder man nationalparken Stenshuvud, en af Skånes tre nationalparker, som har spor helt tilbage til stenalderen. Omgivet af Kiviks æbleplantager finder man bøge- og egeskov, heder, strand og stenmarker, som egner sig perfekt til en smuk gåtur. Her kvækker frøerne om aftenen, mens den sjældne markpiber synger dagen frem. Om foråret dækkes skovbunden af hvide anemoner, mens lyserøde orkideer blomstrer på markerne. Nede på stranden kan man på klare dage, hvis man er heldig, se Bornholm i horisonten. Parker ved Stenshuvud Naturum, og gå ind ved indgangen. Det bedste tip for at slippe den værste trængsel er lige efter lågen at gå til venstre, over hegnet og gå forbi enebærheden, før man kommer ud lidt nord for Stenshuvud.Stenshuvud, følg skiltene fra vej 9.