Lyt til artiklen
Mange danskere, der har været på ferie i London, kan måske nikke genkendende til følelsen af skuffelse, der indtager sig, når maden bliver serveret på en restaurant i den engelske hovedstad.
Ofte består består pubbernes mad af fritureindhyllet, smagløs fisk og slatne pomfritter til turistpris. Så er der ikke noget at sige til, at mange kalder den indiske ret Chicken Tikka Masala for nationalretten i den tildligere kolonimagts eget hjemland.
