Nopi – Stjernekokkens nye køkken
Den israelskfødte stjernekok og kogebogsforfatter, Yotam Ottolenghi, har sin egen klumme i The Guardian, hvor han begejstret og begavet skriver om sin kærlighed til mad og deler ud af egne opskrifter. Han driver desuden fire restauranter under eget navn forskellige steder i London, men det nye spisested i Soho hedder Nopi og disker op med brasseriemad inspireret af Mellenøsten og Asien. Tænk svinekøber med koriander, makrel med kokos og mynte eller risbudding smagt til med kardemomme. I kælderen er der kantinestemning med langbord og udsigt til kokke i aktion, ovenpå i det blændende lyse lokale, der skinner af messing og marmor, er der uformel feststemning over bordene. Et fint sted både til frokost eller før en aften i byen – dyreste ret koster 12 pund, og selvom man skal have mindst to retter for at blive mæt, kan de fleste feriebudgetter være med.
Nopi, 21-22 Warwick Street, London.
