0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nyhed – quiz mod Politikens redaktion i JuledystenTag quizzen

Svampeekspert: Svampe er en af de bedste kilder til antibiotika i verden

Svampe er naturens ægte skraldemænd, og de vil kunne forvandle vores store affaldsbjerge til det rene guld og redde planeten, hvis vi tør at tænke stort, mener Lene Lange, som er en af Danmarks førende svampeeksperter.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Den 72-årige direktør og professor Lene Lange slår til lyd for, at det er svampe, der skal redde verden. De skal blandt andet bruges til at få de gigantiske organiske affaldsbjerge omsat til højkvalitetsprodukter som eksempelvis dyrefoder og proteinrige energibarer.

Viden
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Viden
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

»Du skal huske, at det er svampene, der skal redde verden«.

Jeg kan stadig høre ekkoet fra den sætning, som professor Lene Lange råbte som farvelhilsen, da jeg forlod hende på DTU efter et besøg på en forårsdag for to år siden.

Dengang besøgte jeg Lene Lange for at høre om et projekt, som hun lavede i samarbejde med iværksætter Tobias Lau fra Beyond Coffee, hvor de dyrkede østershatte på kaffegrums, som var indsamlet på cafeer, restauranter og kantiner.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce

Forsiden