Fransk nougat

Lyt til artiklen

Ingredienser

Marengs: 120 g sukker 150 g pasteuriserede æggehvider Sukkerlage: 240 g vand 720 g sukker 420 g glukose 420 g honning Fyld: 750 g mandler 300 g pistacienødder

Udstyr: sukkertermometer silikonemåtte til bagning florsukker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her