Færdiglavede fiskefrikadeller er nem og hurtig mad.
Et par deller, brød og en omgang råkost – sådan er et måltid klar på ganske få minutter. Fiskefrikadeller kan også være en let genvej, hvis man vil leve op til Fødevarestyrelsens kostråd om at spise fisk og fiskepålæg flere gange om ugen. Og så er de handy til madpakkebrug. Jo, man kan sige meget godt om de brunlige klumper af sprødstegt fiskefars, og det gør de fire dommere i Lørdagslivs fiskefrikadelletest også, da de indledningsvis skildrer deres forhold til dagens ret. »Jeg elsker fiskefrikadeller«, siger Camilla Larsen, kursist på Suhrs Husholdningsskole i København, inden blindsmagningen af de ni forskellige deller fra supermarkederne begynder.
Smagning tager hårdt på dommerne
Desværre er der meget langt mellem kærlighedserklæringerne under smagningen, hvor dellerne serveres kolde. »Der var ingen wow-oplevelser«, konkluderer de fire dommere, da de bryder tavsheden efter at have smagt på varerne og noteret deres indtryk.
