Nyhed! Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Hvidt brød er farligere end smør

Hvis du dropper smørret og i stedet spiser mere hvidt brød, øger du risikoen for blodpropper i hjertet, viser ny dansk forskning. Så put smør på fuldkornsbrød i stedet.
Hvis du dropper smørret og i stedet spiser mere hvidt brød, øger du risikoen for blodpropper i hjertet, viser ny dansk forskning. Så put smør på fuldkornsbrød i stedet.
Lyt til artiklen

Dropper du smørret og kaster dig over franskbrødet, så er din risiko for at blive ramt af en blodprop i hjertet større.

Resultater, som danske forskere har fået publiceret i det mest prestigefulde, ernæringsvidenskabelige tidsskrift, American Journal of Clinical Nutrition giver genlyd i ernæringskredse, skriver ugebladet Ingeniøren.

Ernæringsforsker Marianne Uhre Jakobsen og hendes kolleger fra Klinisk Epidemiologisk Afdeling, Århus Universitetshospital, har som de første i verden om de første i verden undersøgt, hvad der sker ved at erstatte mættet fedt med letoptagelige kulhydrater fra blandt andet hvidt brød.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ekspert: Trumps plan kan koste dyrt

    2. 2

  2. »Jeg har kæmpet, siden Tilde blev født, og jeg har simpelthen ikke mere at give af«

    3. 3

  3. Han var rig, men boede i et falde­færdigt hus og spiste roer til aftensmad

    4. 4

  4. Hizbollah har nu fået fingrene i et våben, der er yderst svært at forsvare sig imod

    5. 5

  5. »Det hele handler om ham. Det er jo det, der er problemet«

    6. 6

  6. Politiken mener: Forløjet dolkestøds­legende udstiller snarere blå bloks desperation end nogen politisk realitet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her