Der findes vel næppe en meget bedre sidevogn til en god kop kaffe end en croissant.
Og eftersom hjemmelavede croissanter er et projekt, de færreste nok kaster sig ud i jævnligt, sværger mange til de smørfyldte horn købt på farten. Men her kan det godt betale sig at spadsere et par hundrede meter længere end planlagt, hvis man har hang til en croissant. Lørdagslivs blindtest viser, at der endog overordentlig stor forskel på skidt og kanel. SuperBrugsen og 7-Eleven fører de klart bedste croissanter, mens bagerne i Lagkagehuset, Emmery’s og Baresso tilsyneladende har vendt det dårlige øje til croissantbagningen. Processen med at lave croissanter er tidskrævende, eftersom dejen skal rulles med smør og hvile flere gange, og det er ifølge Lennart Ribers, der er indehaver af Nordisk Brødhus, »skidesvært«.
