Britisk mesterbager åbner feinschmeckerbageri på Frederiksberg: »Det lyder måske lidt hippie-agtigt, men dejen er levende«

Pr-foto Hart Bageri
Pr-foto Hart Bageri
Lyt til artiklen

»Det lyder måske lidt hippie-agtigt, men dejen er levende. Bagningen er altid på dejens præmisser og ikke omvendt. Sådan får man det bedste brød«, siger Richard Hart.

Han er tidligere chefbager på det internationalt anerkendte og anmelderroste Tartine Bakery, som ligger i Mission-distriktet, et af de ældste kvarterer i San Francisco.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    3. 3

  3. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    4. 4

  4. Efter henkastet bemærkning kører debatten endnu en gang om en tredje Trump-periode

    5. 5

  5. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

    6. 6

  6. Ukrainsk menneskeretschef om korruption: Den er så grundfæstet, at EU's tilgang rammer ved siden af

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her